تم إيقاف المشاركات وأصبح مركز بوابة العرب التعليمي للتصفح فقط


العودة   مركز بوابة العرب التعليمي > قسم الشبكات وأنظمة التشغيل > منتدى الشبكات العام

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 09-08-2011, 03:49 PM
متكافل متكافل غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Apr 2011
المشاركات: 5
افتراضي سعفه بنت الوطن




في مفاجأة تقدمها " سعفة بنت الوطن " عبر مهرجان بساط الريح
السعوديات على موعد مع أول بوصلة باتجاه " الغذاء السعودي"

على طريقة "سعفة بنت الوطن " الليلة في "بساط الريح
سعوديات يطهون الليلة بإيقاع .. هنا "طبخ " لنا .. وهناك "طبخ


المملكة العربية السعودية – جدة

الساعة الثانية عشرة ظهرا ، هو التوقيت الذي تبدأ فيه مئات الآلاف من ربات المنازل باتخاذ قرار الطهي ، وهو القرار المحوري في غذاء الأسرة السعودية التي تعتمد على ذائقة ومعرفة ربة المنزل ، بالأكلات عامة والسعودية خاصة ، باعتبارها الخيار الأول .
فريق " سعفة بنت الوطن " ، طرح مساء أمس السبت ، في مهرجان بساط الريح ، الذي أفتتح برعاية من حرم خادم الحرمين الشريفين في مركز المعارض ، أول دليل غذائي وثقافي ومعرفي عن الوجبات السعودية في مختلف مناطق المملكة ، فيما يزيد عن 50 أكلة سعودية ، تاريخيا وجغرافيا ومذاقا وأمثالا شعبية .
ويتزامن طرح دليل " مطبخ سعفة بنت الوطن " ، الذي طبع منه نحو 10 آلاف مع حلول شهر رمضان ، ليكتسب أهمية مضافة ، إذ يرى فريق عمل المشروع ، أنه الوقت المناسب للعودة للمائدة السعودية ، باعتبار أن " غذاء الشعوب ، جزء مهم من حضارتها وثقافتها أمام الشعوب الأخرى".
وينتظر أن يكون الدليل الغذائي السعودي ، الذي قام عليه فريق سعودي من الطاهيات ، والمؤرخات ، والمصممات ، هو واجهة للتعريف بالأكل السعودي ، حيث أشتمل الدليل على تعريفات للأكلات الشعبية وتاريخها ، ومناطقها الجغرافية والمناسبات التي يقدم فيها ، إضافة لروح " سعفة بنت الوطن " التي تهدف في كل مشاريعها على تجسير ثقافة التنوع " اللهجوي ، والتراثي ، والثقافي ، لمناطق ومدن السعودية" .
وكانت التحضيرات لانجاز أول دليل غذائي سعودي ، تجاوزت 5 أشهر من العمل ، وفق خطة ، أشرفت عليها ، سمو الأميرة نوره بنت عبدالله بن محمد آل سعود ، المشرف العام على مشروع " سعفة بنت الوطن "، وفرزت خلالها أكلات مختلفة ، وتمت مراجعتها تاريخيا ، كي يكون دليل "سعفة بنت الوطن" بوصلة توثيقية للغذاء السعودي في مواجهة زحف الأكلات الأجنبية الأخرى.

يشار إلى أن كتب الطبخ ، تشهد إقبالا واسعا من قبل السيدات السعوديات ، غير أن الجديد في مشروع "مطبخ سعفة بنت الوطن" كما يراهن القائمون عليه ، هو أنه بحد ذاته وجبة سعودية جديدة ، لإشباع الذائقة المعرفية والغذائية والثقافية معا.
ودعا فريق العمل ، السعوديات لتبني خطوة عملية في تنمية المحتوى المعرفي بالجانب الغذائي وربطها الموروث الثقافي واللغوي لمناطق المملكة العربية السعودية بالإضافة إلى استبدال النمط الغذائي القائم على الوجبات السريعة بنمط أكثر صحية وأكثر ارتباطا بالثقافة والتاريخ والموروث السعودي .



http://saafah.net/

http://www.facebook.com/pages/%D8%B3...19245488124464
رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
هل حلمت يوما بتركيب easyboot على الفلاشة وكمان عشرين نسخة ويندوز وكمان الهيرنس بوت ابـو معاذ منتدى البرامج 83 22-11-2014 01:31 AM
أول موسوعة معرفية لويكبيديا سعفة بنت الوطن متكافل منتدى الشبكات العام 0 02-06-2011 10:50 AM
وكبيديا سعفه متكافل منتدى الشبكات العام 0 27-04-2011 04:25 PM
مستخدم اللاب توب يتسائل هل أو ممكن !!!!! تغير قطع الاب airboy منتدى تبادل الخبرات 6 25-01-2011 03:09 AM
ألقــــاب الصحابـــيات رضي الله عنهن grs إستراحه المركز التعليمى 4 13-05-2009 09:13 PM


الساعة الآن 05:39 AM.


جميع الحقوق محفوظة لشبكة بوابة العرب
New Page 4
 
 
Copyright © 2000-2018 ArabsGate. All rights reserved
To report any abuse on this website please contact abuse@arabsgate.com